Mirta Palacios integra una familia de productores “de toda una vida” en la ciudad de Tacuarembó que, en su última cosecha, obtuvo dos boniatos de un tamaño poco convencional. Uno pesó 8 kilos y 800 gramos al cosechar, y el otro 5 kilos y 100 gramos.
“En referencia, al lado de las bolsas, se ve que es realmente grande”, dice la productora mientras muestra los tubérculos.
Los particulares boniatos del tipo cuarí están en exhibición en el autoservice de la familia, denominado El Rancho Grande, aunque los productores ya resolvieron el destino que le darán.
En diálogo con Montevideo Portal, Palacios dijo que serán donados a un hogar de ancianos de la ciudad, acompañados de otras bolsas de boniatos “para que los abuelos puedan hacer cosas ricas”.
Hoy en día, las chacras para cultivo están a cargo de tres de sus hijos, dijo la mujer, que también tiene una hija. “Todo lo que producimos lo vendemos acá en el local. Se nos dio este año una producción de boniatos muy grandes. Si bien otros años habíamos cosechado grandes, nunca se nos había dado estos tamaños”, narró.
Sobre los motivos que pueden haber llevado a que los boniatos tomen ese tamaño, Palacios dijo que “favoreció un poco” que hubo ´buenas lluvias”. “Esta es una variedad que tiende a salir grande. Porque plantamos otra variedad, pero no salió tan grande. La verdad que estamos re sorprendidos”, detalló.
Sobre la notoriedad que ha tomado el caso, la productora tacuaremboense se mostró sorprendida, y contó: “Ha venido un montón de gente a verlos y sacarse fotos”. “A nosotros nos tiene muy sorprendidos, no pensamos que tendría tanta repercusión”, cerró.
- Fuente: Montevideo Portal
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