El objetivo central de la participación de Uruguay en la próxima Prodexpo Moscú, que se desarrollará del 10 al 14 de febrero, es encontrar diferentes canales de comercialización para aumentar las ventas de cortes de alta calidad al mercado ruso, explicó el presidente del Instituto Nacional de Carnes, Alfredo Fratti. La delegación oficial estará acompañada de empresarios privados. El Instituto Nacional de Carnes (INAC) exhibirá las ventajas productivas nacionales en un estand de 75 metros cuadrados en el predio de la exposición Prodexpo Moscú. A su vez se realizará una degustación de carne nacional en el Hotel Hyatt de dicha ciudad.
El presidente de INAC, Alfredo Fratti, expresó a la Secretaría de Comunicación que Rusia es un mercado importante para nuestro país porque se ingresa con carne bovina y ovina y tiene una gran dimensión geográfica y alto poder adquisitivo. “Hasta 2006 llegó a ser el mercado más importante para Uruguay”, afirmó. Hoy en día, la Federación Rusa se encuentra entre los cinco principales destinos para las carnes de Uruguay.
En ese sentido acotó que “hay que seguir trabajando para lograr ingresar a este mercado con mayor cantidad de cortes de alta calidad, sobre todo para alcanzar a aquellos consumidores más exigentes, pues la carne que se vendía generalmente era para procesar o para enlatar».
Fratti enfatizó que Uruguay tiene como estrategia buscar mercados que le puedan disputar el precio en los cortes de alta calidad a la Unión Europea; posicionar mejor a la carne uruguaya a nivel internacional; y buscar alternativas para mejorar los canales de comercialización en aquellos mercados donde ya fueron derribadas las barreras sanitarias y arancelarias. “El caso más claro es Corea del Sur, donde estamos abiertos para venderle, sin embargo, prácticamente no vendemos”, dijo.
Enmarcado en la búsqueda de alternativas, el presidente de INAC resaltó que dos personalidades del SODRE viajarán -junto a la delegación del instituto- con la finalidad de dar a conocer otras facetas de Uruguay a través de la cultura y llegar a otro tipo de público para ayudar al ingreso de la carne uruguaya. Para eso se firmará un acuerdo entre el ballet nacional de SODRE y el Teatro Bolshói de Moscú, expresó Fratti.
Paralelamente, en el Hotel Ararat Hyatt ubicado en la Plaza Roja de Moscú, se realizará el 11 de febrero una degustación de carne bovina para la cual se han preparado 60 kilogramos de bife ancho sin hueso, madurado y congelado. A dicha actividad están invitados clientes de los frigoríficos uruguayos, autoridades de Rusia de la sanidad y de relaciones exteriores, embajadores de diversos países, entre otros. En ese sentido recalcó el trabajo que ha realizado el embajador Aníbal Cabral.
“Es importante porque la gente va, participa y se interesa en saber dónde se encuentra la carne, para luego ofrecerla y comercializarla”, subrayó Fratti. A nivel de relación institucional dijo que “los Gobiernos dan importancia a aquellos países que les dan importancia, un ejemplo claro es Uruguay con Rusia y viceversa”.
El presidente de INAC informó que en tierras rusas se mantendrán reuniones con el director de Sanidad de la Federación Rusa y con autoridades culturales, “siempre es bueno tener una puesta a punto con las autoridades del país y porque los intereses de los países terminan reflejándose a través de las personas”, concluyó.
Delegación que viajará a la Federación Rusa – Esta estará integrada por el presidente de INAC, Alfredo Fratti, los delegados por productores e industriales, Guzmán Tellechea y Alberto González, la directora de Mercados Externos, Silvana Bonsignore, el jefe de Seguimiento de Proyectos, Daniel Sparano, y Cecilia Shaw, de Marketing.
Feria internacional de alimentos, bebidas y materias primas alimenticias – Prodexpo, la mayor feria anual especializada en Rusia y Europa del este. Durante los años de su existencia, la exposición Prodexpo ha desempeñado un papel importante en el fomento de la industria de alimentos de Rusia. Promoción de los productos alimenticios de alta calidad para el mercado interno, la feria Prodexpo contribuye a la realización de proyectos de alta prioridad federal encaminadas a mejorar la calidad de vida de los ciudadanos de Rusia.
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